Description

Famille des Esocidés

Il est impossible de confondre le brochet avec un autre poisson : corps allongé et très fuselé, tête pointue à museau large et aplati en bec de canard, mâchoire proéminente et gueule armée de nombreuses dents acérées (environ 700) dans les mâchoires, le palais et sur la langue. Les nageoires (il en a 7 en tout) dorsale, anales et pelviennes sont très en arrière ce qui lui permet des démarrages rapides sur ses proies. Les yeux se situent au dessus de la tête lui laissant un large champ visuel. Des pores sensoriels dont il se sert comme radars sont disposés sur la tête et sous les mâchoires. La couleur de sa robe peut varier selon l'habitat. Mais généralement le dos est vert foncé et marqué de bandes plus claires, les flancs sont souvent maculés de taches jaunes favorisant sa dissimulation. Son ventre est blanc nacré. Les jeunes ont souvent une teinte vert pâle.

Le brochet peut atteindre 20 kg et mesurer jusqu'à 1,50 m, les femelles étant plus grosses que les mâles.



Milieu naturel et mode de vie

Le brochet fréquente les eaux tranquilles, courantes mais lentes ou stagnantes et généralement claires dans le cour inférieur des fleuves et des rivières, dans les canaux, les lacs ou les étangs. Il recherche des endroits offrant des possibilités de caches et surtout des herbiers de plantes aquatiques où il peut se tenir en embuscade. Sédentaire et solitaire, il vit camouflé et chasse à l'affût, se jetant sur ses proies avec une rapidité surprenante. Planctonophage dans son jeune âge, il devient un carnassier vorace et un grand prédateur de poissons. Il peut aussi consommer des écrevisses ou des grenouilles. Il manifeste également dès son plus jeune âge un très net cannibalisme. La fraie se produit de février à fin avril selon les latitudes. Les adultes rejoignent les eaux calmes et peu profondes et surtout riches en végétation (les prairies inondées constituent d'excellentes frayères). Les herbes servent de support de ponte. Une femelle expulse en moyenne 20 000 ovocytes par kilo de poids lesquels seront fécondés par les mâles. Peu d'oeufs arrivent à maturité : 0,5 % seulement. Au bout d'une quinzaine de jours éclosent des larves de 8 mm environ qui garderont pendant 2 à 3 semaines (jusqu'à la résorption de leurs réserves vitellines) un organe adhésif sur la tête leur permettant de se fixer à la végétation.





Son mode de pêche

La pêche du brochet se pratique surtout l'hiver car contrairement à ses proies, le brochet n'hiberne pas et devient de plus en plus affamé au fil des mois. La pêche la plus répandue, au vif, consiste à escher une ligne d'un poisson appât vivant. Une autre méthode très performante est la pêche au poisson mort manié.

La pêche sportive au lancer utilise des leurres artificiels qui imitent l'apparence et la nage d'une vraie proie.

Periodes de reproductions :







Le brochet préfère les eaux claires à fond graveleux et aux berges riches en végétation.

La reproduction du brochet a lieu de février (dans le sud) à la fin avril voir fin mai (dans le nord)quand la température de l'eau atteint 8 à 10 °C,

Les ovules (10000 à 30000 par kilo) sont pondues en eau peu profonde, voir semi profonde parmi la végétation ou dans l'herbe des prairies inondées, la totalité de la ponte se déroule en plusieurs fois.

L'incubation dure de 2 à 4 semaines. Les alevins possèdent pendant 2 à 3 semaines un organe adhésif (composé de glandes céphaliques) sur la tête qui leur permet de se fixer à la végétation, durant cette période les alevins de ce poisson se nourrissent du contenu de leur sac vitellin.

Deux semaines plus tard les alevins se cachent dans la végétation, en se nourrissant de zooplancton. Le brochet ne se nourrit de poisson que, quand il atteint la taille de 15 à 20 cm, il devient donc ichtyophage.

A l'âge de 6 semaines, il mesure 7 cm environ, la première année le brochet atteint 12 à 50 cm, pendant la cinquième, 50 à 75 cm, pendant la dixième 80 à110 cm.

La maturité est atteinte généralement à l'âge de 3 à 4 ans. Le brochet peut vivre entre 10 et 20 ans